Coba resep tumis bakso pelangi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis bakso pelangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tumis bakso pelangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bakso pelangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan tumis bakso pelangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis bakso pelangi!
Untuk membuat Tumis Bakso Pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah bakso sapi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 ikat sawi hijau (yang kecil)
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt kecap Inggris
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, lada bubuk, dan air
Masukkan bakso dan sosis, aduk hingga sosis dan bakso agak kecoklatan, tambahkan semua sayuran. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Matikan api kompor, sekarang kita akan mencampurkan nasi dengan tumisan. Rebus air dan masukkan tahu dan bakso.
Proses menyiapkan Tumis Bakso Pelangi:
- Kupas wortel, cuci, lalu iris serong (sesuai selera), sisihkan.
- Cuci bersih sawi lalu potong -/+ 5cm, sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, chop bawang putih dan potong serong cabai merah keriting.
- Potong bakso sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu sisihkan kepinggir wajan, masukkan telur ayam, orak-arik hingga tercampur rata.
- Masukkan bakso dan wortel, tambah sedikit air. Lalu masukkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, dan juga lada. Aduk hingga merata.
- Diamkan sebentar sampai wortel matang, lalu masukkan sawi, aduk rata dan tunggu sebentar sampai sawi matang.
- Tes rasa, jika sudah pas tumis Bakso pelangi siap disajikan.
Masukkan tumisan bumbu dan tambahkan garam, penyedap rasa serta merica. Terakhir Masukkan wortel dan brokoli dan masak hingga mendidih. Siap sajikan dengan bawang goreng, telur dadar dan sambal. Sup tahu bakso pelangi sudah jadi. Masakan ala anak kost gak jauh jauh dari makanan yang praktis, mudah dibuat, dan tentu saja murah meriah :D.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis bakso pelangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
