Cilok Tusuk Bumbu Kacang
Cilok Tusuk Bumbu Kacang

Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok tusuk bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! cilok tusuk bumbu kacang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok tusuk bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok tusuk bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat cilok tusuk bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok tusuk bumbu kacang yuk!

Untuk membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan 1 :
  2. Ambil 250 ml air, didihkan
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk
  5. Sediakan Bahan 2 :
  6. Gunakan 250 gram tepung terigu
  7. Sediakan 125 gram tepung tapioka
  8. Siapkan 1/2 butir telur
  9. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
  10. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk
  11. Ambil Bahan 3 : (haluskan)
  12. Ambil 2 genggam kacang tanah, goreng
  13. Sediakan 2 siung bawang putih, goreng
  14. Siapkan 5 buah cabe rawit merah, goreng
  15. Sediakan Secukupnya garam dan gula merah sisir
  16. Sediakan Secukupnya kecap manis

Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang. Panaskan grill pan, olesi dengan minyak sayur secukupnya. Lumuri cilok dengan saus BBQ yogurt yang sudah di buat, panggang Haluskan gula, kacang dan cabai rawit, untuk bumbu rujak. Cilok dan Bumbu siap, selamat menikmati!

Proses menyiapkan Cilok Tusuk Bumbu Kacang:
  1. Didihkan air dalam panci dan masukkan bawang putih halus, garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan matikan api kompornya.
  2. Masukkan tepung terigunya, aduk merata sampai menggumpal².
  3. Pindahkan adonan dalam wadah.
  4. Masukkan potongan daun bawang dan telurnya. Uleni merata.
  5. Lalu masukkan tepung tapiokanya sedikit demi sedikit sampai merata dan kalis. Jika adonan agak kering bisa ditambahkan beberapa sendok makan air panas.
  6. Baluri telapak tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan menjadi bulat² kecil, sesuaikan dengan selera. Sisihkan.
  7. Didihkan air dalam panci dan masukkan ciloknya.
  8. Masak cilok sampai mengapung.
  9. Angkat cilok atau tiriskan cilok.
  10. Goreng bawang putih, cabe rawit dan kacang tanahnya.
  11. Haluskan bumbunya dan tambahkan garam, gula merah sisir. Ambil sedikit sambel kacangnya, beri sedikit air matang dan kecap manis. Aduk merata.
  12. Tusuk cilok dengan menggunakan tusuk sate. Lalu siram dengan sambel kacangnya. Hidangkan.

Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam. Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Panaskan pemanggang, sambil menunggu, tusuk cilok menggunakan tusuk sate. Cara membuat cilok sosis bumbu kacang: Masukkan semua bahan cilok ke dalam mangkuk kecuali sosis, minyak. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok tusuk bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.