Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep jengkol balado tanpa bau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! jengkol balado tanpa bau pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak jengkol balado tanpa bau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado tanpa bau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak jengkol balado tanpa bau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado tanpa bau yuk!
Untuk membuat JENGKOL BALADO Tanpa BAU, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan merebus jengkol
- Sediakan 300 gr Jengkol
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 tangkai serai
- Siapkan 2 cm jahe digeprek
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil BUMBU HALUS :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 2 biah Cabai merah
- Sediakan 8 cabai kecil atau sesuai selera
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm laos digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kecap, kaldu ayam jamur
- Sediakan 100 ml air
Berikut resep dan cara membuat Jengkol Balado tanpa bau menyengat beserta bumbu-bumbu yang digunakan untuk menghilangkan baunya. Direbus dengan air sampai mendidih, untuk mengurangi bau. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Cara menyiapkan JENGKOL BALADO Tanpa BAU:
- Rebus jengkol dg serai, jahe dan salam hingga empuk
- Setelah empuk dan kulitnya terkelupas….geprek jengkol hingga empuk
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai besar dan cabai kecil…tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya
- Panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas….
- Tumis hingga harum. Masukkan jengkol.. masukkan kecap secukupnya. Tambahkan air…biarkan mendidih hingga meresap.
- Cek rasa…setelah dirasa cukup bisa langsung dinikmati
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Cara Membuat Masakan Jengkol - Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado tanpa bau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
