Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tumis tahu dan bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu tumis tahu dan bakso ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak tumis tahu dan bakso karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu dan bakso! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan tumis tahu dan bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis tahu dan bakso yuk!
Untuk memasak Tumis tahu dan bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah tahu coklat, dipotong²
- Gunakan 10 butir bakso sapi, dipotong²
- Siapkan 4 cabai merah keriting, iris
- Gunakan 15 cabai rawit hijau, iris
- Ambil 8 cabai rawit merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Siapkan Kaldu jamur (bisa diskip)
- Ambil sedikit Kecap manis
Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Resep tumis tahu bakso kecap salah satunya. Ini adalah resep temurun dari mama saya.
Langkah-langkah menghidangkan Tumis tahu dan bakso:
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum lalu masukkan semua cabai, garam, gula putih, gula merah dan kaldu jamur tumis hingga matang
- Masukkan bakso, masak hingga matang lalu masukkan tahu, tambahkan kecap sedikit dan air sedikit. Tunggu sampai matang, koreksi rasa lalu sajikan
Sejak kecil, mama suka menyajikan menu ini di rumah. Aroma saat mama masak resep tahu bakso kecap ini melekat dengan baik di ingatan. Menu satu ini, selalu saya rikwes ke mama. Dan sekarang ini saya pun memasak untuk anak-anak. Pastikan adonan daging untuk bakso tercampur secara merata agar teksturnya sempurna dan tentu cita rasanya lebih pas.
Mudah bukan membuat tumis tahu dan bakso? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
