Sedang nyari resep jengkol balado bersantan yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado bersantan terbaik! Hadirkan jengkol balado bersantan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan jengkol balado bersantan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado bersantan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan jengkol balado bersantan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado bersantan yuk!
Untuk membuat Jengkol Balado Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 kg jengkol
- Ambil 2 kotak tahu putih
- Gunakan 15 butir telur puyuh
- Siapkan 1 gelas santan
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 bawang bombay
- Ambil 5 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah
- Ambil 10 cabai galak
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Laos dan jahe
- Sediakan secukupnya Garam gula dan penyedap rasa
Terlepas dari itu penggemar jengkol pasti setuju bahwa buah polong-polongan ini bisa dimasak apa saja. Disemur atau di goreng balado sama enaknya. Namun yang paling menggiurkan bagi saya adalah rendang jengkol padang. Trik Menghilangkan Bau Jengkol yang Menyengat, Cuma Modal Bahan yang Ada di Dapur.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Balado Bersantan:
- Rendam jengkol 5 hari, air rendaman harus diganti setiap hari
- Rebus jengkol dengan daun sereh sampai empuk
- Tumbuk jengkol yang bertujuan agar bumbu meresap
- Siapkan telur puyuh dan tahu putih yang sudah digoreng
- Tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan tadi, jika dirasa sudah harum tuangkan air
- Masukan jengkol terlebih dahulu kurang lebih 10 menit
- Kemudian masukan tahu dan telur puyuh, tunggu air sedikit menyusut
- Tuangkan 1 gelas santan, aduk2 dan tunggu menyusut
Pedagang Keripik Bongkar Rahasia Keripik Balado Renyahnya Awet Seminggu, Kuncinya Ada di Merendam Singkong Selain itu, balado juga mudah dibuat dan bisa memakai jenis bahan apapun seperti ayam, daging, telur rebus, ikan, tempe, hingga jengkol. Bumbu dasar merah nantinya perlu ditumis hingga harum, lalu bahan-bahan di atas ditumis bersama bumbu merah hingga meresap sempurna. Masukkan jengkol rebus, tambahkan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga kuah matang, angkat. Setelah beberapa waktu yang lalu menikmati enaknya jengkol balado. . satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan y.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado bersantan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
