Ingin tau rahasia memasak cireng bumbu rujak yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cireng bumbu rujak terbaik! Hadirkan cireng bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak cireng bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng bumbu rujak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak cireng bumbu rujak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cireng bumbu rujak!
Untuk memasak Cireng Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 2 helai daun bawang prei
- Gunakan Secukupny garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal rujak
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sdm gula merah (diiris)
- Siapkan Sejumput asam jawa
- Gunakan Air panas
Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng. Dengan bumbu rujak kenikmatannya semakin bertambah kan? Seperti yang telah dipaparkan di atas, ada pula cireng yang diberi isi. Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak - Cireng merupakan salah satu camilan yang berasal dari Jawa Barat.
Proses memasak Cireng Bumbu Rujak:
- Pertama2 buat sambelny dlu. Panaskan 4 sdm air lalu tuang di dlm gelas kecil. Campur dng asam jawa lalu di uyeg2 dng mnggunakan sendok. Sisihkan
- Haluskan garam & cabai menggunakan cobek, stelah halus masukan gula merah & haluskan lagi. Lalu tuangkan 3sdm air asam jawa. Test rasa, jika sdh mantap, sisihkan.
- Untuk adonanny, haluskan 4 siung bawang putih, garam, merica bubuk & kaldu bubuk. Sisihkan. Siapkan 200ml air di dlm wajan anti lengket, masukan bumbu bawang putih tadi ke dlm air (air suhu ruang &kompor masih mati). Aduk2. Lalu masukan 3 sdm tepung kanji lalu aduk2 kembali. Baru hidupkan kompor dng api kecil. Aduk2 terus sampai adonan mnjd lengket sprti lem.
- Siapkan sisa tepung di dlm wadah campurkan dng daun bawang prei yg sdh diiris kecil2. Masukan adonan lem dlm keadaan masih panas ke dlm tepung. Aduk2 menggunakan spatula/centong kayu. Tidak perlu diaduk sprti menguleni smpai kalis (bisa diliat di youtube). Hanya smpai tdk menempel di tangan saja. Lalu pipihkan adonan.
- Siapkan minyak panas di dlm wajan, lalu goreng dng api kecil sampai luarny garing. Jangan sampai golden brown yaaa. Oiya saat menggoreng beri jarak agar tdk saling menempel. Sajikan selagi panas dng dicolek2 bumbu rujaknya. Garing di luar, lembut di dlm. Mantap binggo. Goreng secukupny saja. Sisany masukkan di freezer. Jadi nnti klo mw makan, tinggal goreng aja..
Cireng adalah singkatan dari aci di goreng. Jajanan ini sebenarnya sudah sangat populer di Indonesia, cireng banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan mulai dari anak-anak, remaja hingga orang tua. Masukan ke dalam panci, tambahkan gula merah dan air asam jawa, masak hingga mendidih. TIPS: Goreng cireng dalam minyak banyak saat adonan masih hangat, agar tidak meledak. Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa - Bagi Anda yang hobby mencoba resep baru pasti resep yang satu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cireng bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
