Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep capcay jagung bakso brokoli ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - capcay jagung bakso brokoli! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak capcay jagung bakso brokoli karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jagung bakso brokoli! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat capcay jagung bakso brokoli hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep capcay jagung bakso brokoli!
Untuk menghidangkan Capcay jagung bakso brokoli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kuntum brokoli
- Siapkan 1 buah jagung manis, pipilkan
- Ambil 1 buah wortel besar, iris sesuai selera
- Ambil 6 butir bakso, iris sesuai selera
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih cacah halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Saori saos tiram
- Gunakan Kaldu jamur merk totole
- Gunakan secukupnya Air matang
Masukkan potongan bakso sapi dan aduk rata. Masukkan semua sayuran, bumbu, dan air. Tambahkan larutan tepung jagung dan minyak wijen, kemudian aduk sampai rata. Masak hingga kuah mengental dan angkat.
Proses menyiapkan Capcay jagung bakso brokoli:
- Cuci bersih semua bahan lalu diiris dan pipilkan jagung kemudian sisihkan
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Aku pakai mazola coconut oil. Tapi pakai minyak goreng merk apapun juga terserah ya moms. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga layu dan harum
- Masukan bakso yg sudah diiris
- Masukan wortel dan brokoli hingga sedikit layu
- Terakhir masukan jagung yg sudah dipipil
- Beri garam secukupnya kemudian aduk rata
- Beri saori saos tiram n kaldu jamur secukupnya
- Tambahkan air matang secukupnya lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata, koreksi rasa dan tunggu hingga matang
Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Masak capcay hingga air menguap semua. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Sayuran yang digunakan seperti wortel, kacang kapri, bunga kol, jagung muda (putren), baby kailan, tomat, sawi, jamur, brokoli dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep capcay jagung bakso brokoli! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
