Lagi pengen coba resep balado jengkol daun jeruk yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol daun jeruk terbaik! balado jengkol daun jeruk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado jengkol daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol daun jeruk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat balado jengkol daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado jengkol daun jeruk yuk!
Untuk menyiapkan Balado Jengkol Daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr jengkol
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir,kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan _____________________________
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
BUMBU BALADO: ulek kasar cabe & tomat, lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan irisan bawang merah dan daun jeruk, tumis sampai cabe matang dengan api kecil, bumbui sedikit garam & gula pasir lalu campurkan dengan ampela & jengkol goreng; Selamat mencoba Cara memasak jengkol dengan benar agar tidak bau yaitu rebus dengan daun jeruk dan jambu biji. Cara ini juga dapat menghilangkan rasa pahit pada jengkol. Dan jangan rebus jengkol terlalu lama agar tidak hancur. Panaskan margarin palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai,daun jeruk dan daun salam,asam kandis,tomat dan teri medan secukupnya.
Proses menyiapkan Balado Jengkol Daun jeruk:
- Rebus jengkol sampai empuk,lalu iris kecil ",goreng lagi jengkol sebentar saja
- Uleg bumbu halus,sampai halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam dan daun jeruknya,aduk rata
- Lalu masukan jengkol yg sdh d goreng,masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk,aduk rata,tes rasa,angkat sajikan
Masukan jengkol yang telah direbus,beru gula ,garam,penyedap rasa. Selamat mencoba Balado jengkol pedas campur telur sudah siap dinikmati. Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado jengkol daun jeruk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
