Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep jengkol balado sambal jabrik ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol balado sambal jabrik! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol balado sambal jabrik karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado sambal jabrik! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan jengkol balado sambal jabrik hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado sambal jabrik yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado Sambal Jabrik, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300-500 gr Jengkol potong oval agak tipis buat beberapa bagian
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Siapkan 15 Buah Cabai Keriting
- Gunakan 1 ruas laos digeprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek ujungnya
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng jengkol
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Totole
JAKARTA - Di balik aromanya yang menyengat, jengkol dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera. Perpaduan pedas dan legitnya jengkol membuat menu yang satu ini membuat Anda ketagihan. Anda pun tak perlu khawatir akan bau jengkol yang tidak sedap ini. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun.
Langkah-langkah memasak Jengkol Balado Sambal Jabrik:
- Siapkan bahan. Rebus cabai dan duo bawang agar mudah mengulek, ulek semua biarkan agak kasar/ jabrik, kemudian goreng Jengkol agak kering.
- Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis bumbu, tumis sampai harum kemudian masukan jengkol aduk merata. Beri garam dan totole. Koreksi rasa biarkan agak kering lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat 😍 maknyosss!
Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Lihat juga resep Sambal ijo Jengkol terong 🍆 enak lainnya. Dari banyaknya resep olahan jengkol tersebut, sambal jengkol balado lah yang paling populer di kalangan pecinta kuliner Nusantara.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado sambal jabrik. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
