Coba resep bakso sambal matah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakso sambal matah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak bakso sambal matah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sambal matah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat bakso sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso sambal matah!
Untuk menyiapkan Bakso Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah bakso sapi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 batang sereh, diiris
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
Siram bahan-bahan bumbu halus (bahan sambal matah) tadi di atas bakso. Itulah tujuh resep sambal matah khas Bali yang sedap dan nikmat. Sekarang, untuk merasakan menu masakan dengan resep sambal matah khas Bali terasa sangat mudah, bukan? Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sambal Matah:
- Potong bakso jadi 2 bagian. Goreng sampai matang, lalu tiriskan minyak dan taruh bakso dalam piring.
- Cuci bersih dan iris semua bahan sambal. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal sambil diberi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai harum, tapi jangan kering.
- Siram sambal ke atas bakso. Bakso sambal matah siap disajikan 😋
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
