Coba resep onde-onde pelangi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian onde-onde pelangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan onde-onde pelangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan onde-onde pelangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde pelangi!
Untuk memasak Onde-onde pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 250 gr kacang hijau kupas
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 60 ml santan kental (saya pakai 1 bungkus santan instan)
- Sediakan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr kentang kukus (haluskan)
- Ambil 65 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 175 ml air hangat kuku
- Ambil Lain-lain
- Siapkan Pewarna makanan
- Ambil Biji wijen
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup.
Proses menyiapkan Onde-onde pelangi:
- Untuk isian : rendam kacang hijau selama 2jam lalu kukus bersama daun pandan, setelah matang selagi panas hancurkan dalam wadah ditambah dengan garam,gula dan santan. Jika dirasa adonan tidak bisa dipulung masak sebentar dalam panci. Setelah kasat pulung sesuai selera dan sisihkan.
- Untuk kulit : blender kentang,gula garam serta air. Masak sebentar agar menjadi hangat kuku lalu masukan kedalam tepung.uleni sampai tercampur, setelah tercampur pisahkan adonan sesuai selera dan beri pewarna.
- Ambil adonan, beri isi, bulatkan dan gulungkan di biji wijen sambil sedikit ditekan agar biji wijen menempel dan sisihkan.
- Masukan dalam wajan berisi minyak dingin (kompor belum nyala) berikan ruang secukupnya karena onde-onde akan mengembang. Kalau dirasa sudah cukup baru nyalakan kompor dengan api paling kecil. Sesekali diaduk ya agar tidak gosong. Kalau onde-onde sudah mengapung bisa di cek kulitnya kalau sudah kokoh baru bisa diangkat. Untuk goreng onde-onde ke 2 dan seterusnya tunggu minyak dingin dulu ya. Selamat mencoba
Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth.
Selamat mencoba resep onde-onde pelangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
