Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep onde2 ceria isi kacang hijau&nangka ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! onde2 ceria isi kacang hijau&nangka cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan onde2 ceria isi kacang hijau&nangka karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde2 ceria isi kacang hijau&nangka! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan onde2 ceria isi kacang hijau&nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde2 ceria isi kacang hijau&nangka yuk!
Untuk menyiapkan Onde2 Ceria Isi Kacang Hijau&Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 125 gram Tepung Ketan
- Gunakan 63 gram kentang di kukus lalu di lumatkan
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 90 ml air hangat
- Siapkan 1/2 sdm margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Pasta Pandan dan Strawberry
- Ambil Bahan Isi :
- Sediakan 2-3 helai Daun Pandan
- Gunakan 150 gram kacang hijau kupas di rendam air panas 1 jam dan kukus
- Ambil 100 ml santan/susu cair
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdm mentega atau 1 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Nangka di potong2 dadu
- Ambil Bahan Baluran :
- Gunakan secukupnya Wijen
- Ambil 50 ml Air Matang
Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Onde-onde wijen dengan isi kacang hijau merupakan salah satu camilan yang sangat enak bila dimakan saat masih panas. Selain itu, onde-onde memang mudah didapatkan dimana saja karena jajanan pasar ini sangat populer. Mencicipi onde onde isi kacang hijau (Foto: Instagram @yzmalicious).
Cara memasak Onde2 Ceria Isi Kacang Hijau&Nangka:
- Cara membuat isi Masukkan kacang hijau ke dalam blender tambahkan larutan santan lalu blender sampai lembut pindah ke wadah lain
- Setelah itu tuangkan pada panci tambahkan daun pandan aduk2 dl agar wangi pandan merata lalu tambahkan mentega,,gula,,garam dan aduk2 masak dgn api kecil terus di aduk sampai kalis atau sampai bisa di pulung setelah itu masukkan nangka aduk kembali dan matikan kompor dan biarkan sampai agak dingin setelah agak dingin daun pandan di buang setelah itu bentuk bulat di timbang supaya isinya sama beratnya
- Cara membuat kulit campur semua bahan kulit kecuali air hangat aduk rata selanjutnya masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis pastikan adonan tidak terlalu keras/lembek bagi 2 ya adonannya yg satu di kasih pasta pandan yg satu lg pasta strawberry setelah bisa di bentuk berarti sudah kalis diamkan sekitar 15 menit setelah 15 menit
- Setelah 15 menit bulatkan adonan dan timbang sesuai selera pipihkan dan isi dengan kacang hijau lalu bulatkan lagi celupkan di air hangat dan gulingkan ke wijen hingga rata sambil sedikit di remas lalu bulatkan lagi lakukan hingga adonan habis
- Setelah itu onde2 siap di goreng ambil wajan tuang minyak secukupnya masukkan onde2 setelah itu baru nyalakan kompor dgn api sedang cenderung agak kecil jika minyak sdh semakin mendidih segera kecilkan api jangan di aduk2 dl ya tunggu hingga mengambang setelah mengambang segera pindah ke api sedang onde2 di bolak balik secara perlahan aduk terus hingga kulit bewarna agak kuning,,setelah kuning ke emasan langsung angkat dan tiriskan
- Onde2 di jamin kokoh sampai besoknya,,crispy dan juga lembut siap di sajikan bersama teh hangat
- Selamat Mencoba,,,Semoga Bermanfaat😊😊
JAKARTA, iNews.id - Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional. Onde onde memiliki bentuk bulat, dengan isian kacang hijau. Ciri khas dari jajanan onde onde adalah. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Nama latin tanaman kacang hijau adalah Phaseolus aureus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde2 ceria isi kacang hijau&nangka hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
