Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep onde-onde kacang merah pufflova ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan onde-onde kacang merah pufflova! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak onde-onde kacang merah pufflova karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang merah pufflova! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan onde-onde kacang merah pufflova hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde-onde kacang merah pufflova yuk!
Untuk menyiapkan Onde-onde Kacang Merah Pufflova, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Isi
- Siapkan 250 gr kacang merah, rendam semalaman
- Siapkan 1 L air
- Ambil 330 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung ketan + 3 sdm air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan Kulit
- Siapkan 120 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr kentang kukus, lumatkan
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 60 ml air panas
- Siapkan Pelapis
- Ambil Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya air
Resep onde-onde wijen berikut ini adalah varian isi kacang hijau. Pastinya onde-onde yang akan dibuat diharapkan memiliki tekstur yang lembut dan juga bentuk yang bagus yakni tidak kempes. Onde-onde ini merupakan camilan yang banyak disukai masyarakat. Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde Kacang Merah Pufflova:
- Rebus kacang merah dan air hingga empuk. Blender hasil rebusan. Masak hasil blenderan bersama semua bahan isi yang tersisa hingga kalis dan tidak lengket di wajan. Sisihkan.
- Bahan kulit: Campur gula dan air panas, sisihkan.
- Campur air gula dan bahan kulit lainnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan, beri isi secukupnya lalu bulatkan kembali.* Adonan memang agak keras jadi bulatkan dengan perlahan agar adonan tidak retak.
- Celupkan ke dalam air, gulingkan di wijen sambil ditekan agar wijen lengket.
- Goreng onde-onde hingga kuning kecoklatan, tanda onde-onde sudah matang yaitu bentuknya sudah bulat kokoh dan jika ditekan tidak akan mudah penyok. Angkat dan tiriskan.
Kacang merah sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan tubuh. Kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.
Selamat mencoba resep onde-onde kacang merah pufflova! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
