Ingin tau rahasia bikin barobbo jagung ketan ala erinaz yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep barobbo jagung ketan ala erinaz terbaik! barobbo jagung ketan ala erinaz cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak barobbo jagung ketan ala erinaz karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo jagung ketan ala erinaz! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak barobbo jagung ketan ala erinaz hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin barobbo jagung ketan ala erinaz yuk!
Untuk menghidangkan Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 20 buah Jagung Ketan (pulut)
- Ambil 200 gram Udang
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung Bawang merah sedang
- Siapkan 5 siung Bawang putih sedang
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Ambil daun sop
- Sediakan lombok tumis(cabe+garam+pitsin !!!blender !!!tumis
- Gunakan kecap
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan mie yg telah direbus dan ditiriskan
Jadi penasaran, seperti apa resep Barobbo, bubur jagung khas Sulawesi Selatan ini? Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap. Waxy corn ialah nama lain dari jagung ketan.
Proses memasak Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz:
- Sisir halus jagung. Didihkan 2 liter air dan masukkan jagung dan lengkuas geprek, atur api ke sedang. Jgn lupa diaduk supaya tidak gosong dibagian bawahnya. Masak sampai 10 menit.
- Panaskan wajan, masukkan 3 sendok minyak, tumis semua bumbu halus.
- Setelah jagung hampir masak, masukkan udang, dan bumbu tumis, aduk sesekali. Trus masukkan 1 butir telur yg sudh dikocok. Aduk lg. Tambahkan garam, penyedap. Cicipi dan atur rasa sesuai kesukaan aja.
- Matikan api. Diamkan sekitar 5 menit supaya rasanya lebih meresap lg. Tata dalam mangkok dg pelengkapnya.
- Selamat mnikmati.. :)
Pemilihan bahan dasar jagung dikarenakan jagung adalah bahan pangan yang melimpah di daerah ini. Jagung di daerah Sulawesi Selatan memang Adapun manfaat jagung yang merupakan bahan utama dalam pembuatan Bubur Barobbo yaitu: a. Bahan pokok jagung bisa diolah menjadi banyak jenis makanan. Seperti jadi bubur jagung yang dimakan hangat-hangat. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana.
Mudah bukan membuat barobbo jagung ketan ala erinaz? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
