Lagi mencari resep onde onde isi kacang hijau yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde onde isi kacang hijau terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - onde onde isi kacang hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan onde onde isi kacang hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan onde onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde onde isi kacang hijau!
Untuk menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Kulit
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr gula pasir butiran halus
- Gunakan 65 ml santan kental (1 bks kara)
- Siapkan 250 ml air matang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian
- Sediakan 100 gr kacang hijau
- Ambil 4 sdm gula putih
- Sediakan 65 ml santan kental (1 bks kara)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanilli
- Ambil Baluran
- Ambil Secukupnya wijen
- Siapkan Secukupnya air
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Langkah-langkah membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- 👉 Isi : rendam kacang ±2 jam, rebus kacang ±5 menit lalu matikan api dan biarkan ±30 menit (tutup) lalu blender hingga halus
- Tambahkan gula, santan, vanilli dan garam
- Masak hingga agak kering/ kental sambkl terus diaduk biar bawahnya gak gosong. angkat, sisihkan
- 👉 kulit : campur semua bahan kering, lalu panaskan santan + air (tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat kuku) lalu adoni hingga rata
- Pipihkan adonan, beri isian kacang ijo, lalu bulatkan. Celupkan ke air dan gulingkan ke wijen.
- Tuang minyak goreng agak banyak ke wajan, masukan onde onde, panaskan minyak dengan api kecil. Setelah onde onde mengapung besarkan api sedikit, masak hingga kulit kokoh. Angkat, sajikan
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde onde isi kacang hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
