Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep onde onde ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - onde onde! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak onde onde karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan onde onde hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde onde!
Untuk menyiapkan Onde onde, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 13 sdm tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya wijen
- Siapkan 1 saset santan kara+ air dari takaran bungkus santan kara
- Sediakan Isian kacang hijau
- Sediakan 2 genggam kacang hijau kupas
- Ambil 1 saset santan instan
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
Give these pandan cookies a try! They are created with the onde-onde components. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah menyiapkan Onde onde:
- Cara membuat kacang hijau kupas : ambil 1 setengah gelas kacang hijau kemudian cuci bersih. Pisahkan kacang hijau yang mengambang (tanda kacang tidak bagus) selanjutnya rendam di air panas. Pokoknya harus sering ganti air agar tidak basi. Nanti setelah 1 hari, kacang hijau akan melunak dan kulit akan pecah. Ganti terus airnya sampai kulit Ari mengelupas sendiri. Setelah itu bisa ditapeni(diaiangi) karena saya ga ada tampah jadi bilas dengan air sampai bersih sambil diremas halus
- Saya bikinnya langsung banyak. Anu buat stok disimpan di freezer. Setelah itu..rebus kacang hijau sampai empuk dan diulek(karena saya gak punya blender, jadi saya pakai ulekan dan pakai saringan Stainles agar hasilnya lembut). Setelah itu masak dengan santan dan daun pandan sampai meresap. Diamkan
- Hangatkan santan. Adonan kulit : campur bahan kering kecuali wijen. Tambahkan air santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bisa dibentuk dan tidak lengket. Ambil isian kacang hijau lalu bulatkan. Gulingkan pada wijen. Kalau saya wijen taruh didalam toples. Nanti toplesnya dikocok kocok agar wijen menempel dengan sempurna. Goreng onde onde dengan minyak hangat dan banyak agar tidak meletus. Oke deh onde harus terendam minyak ya Bu ibuuu.
- Bolak balik onde onde agar wijen tidak cepat gosong dan tunggu sampai kuning keemasan batu diangkat. Sampai malam masih kokoh. Tapi jangan diinapkan ya Bu..nanti keras. Kalo mau diinapkan..ditutup plastik rapat ya Bu, sama jangan dimasukkan ke dalam kulkas
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Divide dough into small pieces and form lime-size balls.
Mudah bukan membuat onde onde? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
