Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep barobbo jagung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan barobbo jagung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak barobbo jagung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo jagung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan barobbo jagung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin barobbo jagung yuk!
Untuk menyiapkan Barobbo Jagung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah Jagung pulut (di pipil 3 dan 2 buah di serut)
- Gunakan 2 tangkai Kemangi Ambil daunnya saja
- Ambil 1 genggam Beras
- Siapkan 2 ikat Kacang panjang (Rp. 1000/ikat) dipotong2 kecil
- Ambil 1 batang Daun bawang potong2
- Sediakan Daun kacang/bayam
- Siapkan 3 buah Terong bulet (Rp. 1000/3buah) dipotong kecil seSuai selera
- Sediakan 1/4 bagian Labu siam dipotong kecil
- Siapkan Bumbu penyedap
- Gunakan 1 batang Serai digeprek
- Ambil Untuk sambel :
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 7 biji Lombok biji atau sesuai selera
- Gunakan 1 biji bawang putih
- Sediakan 1 biji bawang putih
- Ambil 1 bungkus Terasi
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Kamu bisa merasakan nikmatnya bubur jagung khas Makassar itu dengan datang ke luar kota Makassar, misalnya saja ke Palu. Barobbo memang termasuk dalam jenis kuliner yang baru. Sehingga masih minim orang yang menjualnya. Walau demikian Barobbo memiliki cita rasa yang sangat menguggah selera.
Cara menyiapkan Barobbo Jagung:
- Masak jagung yg sudah dipipil, beras (cuci dulu) dan jagung serut
- Setelah 20 menit masukkan labu siam, terong dan serai masak hingga jagung Lembek seperti bubur (tambah air dan jangan lupa diaduk)
- Setelah semua tercampur dan sudah hampir masak, masukkan daun kacang,kacang panjang,daun bawang dan daun kemangi
- Tambahkan penyedap makanan dan dicoba kesesuaian rasa
- Setelah 5 menit matikan api dan siap dihidangkan
- Untuk sambal : goreng lombok biji, bawang merah,barang putih,terasi dan tomat trus ulek tambahkan gula dan garam
Barobbo sangat nikmat jika digunakan sebagai menu sarapan. Aneka Resep Sayur dan Tumis Jagung Untuk bisa menikmati hidangan sop barobbo kini anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Sulawesi Selatan. Atau mungkin menunggu saudara mengirimi anda oleh-oleh hidangan ini. Sebab kali ini anda akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Kuliner ini berupa bubur yang berbahan dasar jagung.
Mudah bukan membuat barobbo jagung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
