Lagi cari resep onde -onde yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde -onde terbaik! onde -onde cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak onde -onde karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde -onde! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan onde -onde hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde -onde!
Untuk menyiapkan Onde -Onde, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gr tepung ketan
- Sediakan 15 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr kentang kukus
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 90-100 ml air panas
- Siapkan Bahan isian
- Ambil 150 gr kacang hijau kupas
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml susu/santan
- Gunakan 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Onde -Onde:
- Rendan kacang hujai 1 jam, lalu kukus 30mnt
- Haluskan kacang hijau kukus, lalu masak lagi dengan gula susu dan daun pandan, masak hingga mengental dan m3njadi pasta
- Timbang kacang hijau 11 gr, lalu bulat2kan.sisihkan
- Aduk semua bahan kering, lalu tambahkan air panas perlahan2, uleni hingga kalis
- Bagi adonan 25gr, lalu pipihkan
- Isi isian kacang hijau, lalu bulatkan lagi
- Celup ke air, lalu balurkan ke biji wijen
- Panaskan minyak untuk menggoreng. 1. Saat menuang adonan, minyak jangan panas, hanya hangat2. 2. Adonan harus terendam minyak s3mua 3.api harus kecil,dan dijaga agar minyak tidak panas 4.aduk sesekali agar biji wijen tidak banyak lepas 5.jika adonan sudah mengambang, besarkan api sedikit saja, aduk memutar hingga benar2 matang(onde2 kokoh dan be4warna kekuningan) jjka onde2 belum kokoh sudah diangkat, onde2 bisa saja amblas dan bentuknya kurang kokoh.
- Onde2 ini enak…kriuk tahan lama, stelah keesokannya masih bisa dimakan, ga keras kaya batu
Selamat mencoba resep onde -onde! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
