Sedang cari resep balado jengkol geprek yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado jengkol geprek terbaik! balado jengkol geprek salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado jengkol geprek karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol geprek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat balado jengkol geprek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado jengkol geprek!
Untuk memasak Balado Jengkol Geprek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram jengkol
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Siapkan 1 bungkus putih telur
- Sediakan 400 gram kentang kecil
- Ambil Bumbu:
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 20-25 cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 1,5 sdt garam
- Gunakan 1,5 sdm gula
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken". It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Cara menyiapkan Balado Jengkol Geprek:
- Cuci jengkol lalu goreng sebentar lalu masukkan ke air dingin. Rendam sekitar 2 jam (gorengnya tanpa dikupas kulit tipisnya. Proses ini gunanya biar jengkol cepet empuk). Setelah direndam belah jengkol lalu geprek dengan ulek2 atau palu
- Rebus kentang, setelah matang kupas lalu goreng sampai kekuningan
- Goreng tahu dan putih telur yang udah direbus (ditempatku ada yg jual putih telur rebus)
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan 1 gelas air. Setelah mendidih masukkan jengkol, tahu dan putih telur. Masak sampai meresap airnya. Tes rasa
Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian berikan sedikit garam, gula dan daun salam. Masukkan jengkol yg sudah digeprek, lalu tambahkan air secukupnya, dan masak hingga air menyusut. Sajikan jengkol balado selagi hangat dengan nasi putih. Lihat foto. ilustrasi resep semur jengkol.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado jengkol geprek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
