Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep onde-onde lembut dan kokoh kulitnya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan onde-onde lembut dan kokoh kulitnya! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak onde-onde lembut dan kokoh kulitnya karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde lembut dan kokoh kulitnya! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan onde-onde lembut dan kokoh kulitnya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde lembut dan kokoh kulitnya!
Untuk menyiapkan Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🍀Bahan kulitnya :
- Sediakan 125 gr tepung ketan
- Ambil 30 gr tepung beras
- Gunakan 25 gr gula halus
- Ambil 1 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt baking powder (optional)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 110 ml air agak panas atau hangat (sesuaikan)
- Sediakan secukupnya wijen
- Ambil 🍀bahan isiannya :
- Sediakan 100 gr kacang hijau kupas
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 50 gr gila pasir (sesuaikan)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan air secukupnya (untuk merebus kacang)
Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan. Kadang kadang bila saya jemu dan malas mula melanda, saya tuang air banyak banyak.
Langkah-langkah membuat Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya:
- Adonan kulit : campurkan margarin, gula, vanili,bp dan air sedikit, lalu aduk rata.Masukkan semua tepung dan beri air lalu uleni sampai rata dan bisa di bentuk, airnya disesuaikan ya
- Untuk isiannya : rebus kacang hijau dengan air secukupnya masak hingga empuk, lalu blender kacang hijau,santan,gula,vanili,garam sampai halus setelah itu masak wajan seperti memasak selai sampai kering dan bisa di bentuk.
- Ambil 20gr adonan kulit dan 10gr isian nya lalu basahi tangan sedikit lalu bentuk adonan Setelah bulat masukan ke wijen.
- Setelah masukan ke wijen. Lalu bulat kan kembali agar wijennya menempel sempurna, lalu siap di goreng dengan api kecil dan diaduk pelan2.
- Note :pada saat menggoreng, minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan inde saat minyak masih hangat,dan aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang. Api agak di besarkan lalu masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning keemasan langsung angkat agar tidak meletus
- Benar2 empuk walau tanpa kentang dan kulit tidak kempes ya asal gorengnya dan takaran bahan sesuai.
- Versi mini nya
- Mini mini
Jadi proses mengisar cepat dan laju tapi tepung yang keluar tidak halus. Sajikan di piring lalu di tabur gula halus dan sprinkle. Berbentuk bolu lembut dengan isian cokelat yang meleleh dan lumer, lava cake sukses Namun Cara membuat Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya istimewa. Resep memasak Es lilin super lembut. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde lembut dan kokoh kulitnya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
