Ingin tau rahasia membuat bomboloni aka donat isi yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bomboloni aka donat isi terbaik! bomboloni aka donat isi, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bomboloni aka donat isi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bomboloni aka donat isi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bomboloni aka donat isi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bomboloni aka donat isi yuk!
Untuk membuat Bomboloni aka donat isi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kentang, kukus lalu haluskan
- Siapkan 250 gr tepung protein sedang
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
- Ambil 1 bks ragi instan (11 gr)
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1 btr telur + 1 kuning telur
- Siapkan 75 ml-100ml air
- Siapkan 75 gr butter
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil Secukupnya aneka selei
- Siapkan Secukupnya gula donat
Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus donat. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut.
Proses menghidangkan Bomboloni aka donat isi:
- Persiapkan semua bahan yg diperlukan terlebih dahulu. Timbang sesuai dengan resep ya.
- Dalam baskom, campur semua bahan kecuali air dan butter. Aduk rata adonan sembari ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa cukup kelembabannya. Uleni hingga adonan setengah Kalis. Kemudian tambahkan butter. Uleni hingga Kalis elastis. Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet. Tunggu hingga adonan mengembang 2 kali lipat. (Aku sekitar 30 menit).
- Kempiskan adonan. Timbang adonan sama berat. Aku tadi timbang sekitar 40 gram. Kemudian bulat bulatkan. Dan letakan di alas donat yg telah ditaburi tepung tipis-tipis. Kempiskan adonan (kurleb 1 cm). Tutup kembali dengan serbet. Tunggu hingga adonan mengembang dan ringan.
- Panaskan minyak. Goreng donat dengan minyak yg cukup dan api yg digunakan adalah api kecil. Goreng dengan sekali balik saja. Angkat serta tiriskan
- Penyelesaian : buat lubang pada sisi pinggir donat. Semprotkan selei dan tabur dengan gula donat. Sajikan.
Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan. Donat empuk asal Italia ini punya bentuk bulat tanpa lubang dan diberi aneka isian di dalamnya.
Selamat mencoba resep bomboloni aka donat isi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
