Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep donat bomboloni lembut sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - donat bomboloni lembut sederhana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak donat bomboloni lembut sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bomboloni lembut sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat donat bomboloni lembut sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat bomboloni lembut sederhana yuk!
Untuk memasak Donat Bomboloni lembut sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram tepung terigu cakra
- Sediakan 250 gram kentang
- Sediakan 2 sdt ragi instan (aku pakai fermipan)
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk (aku pakai dancow)
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Ambil 50 gram margarin
- Ambil 100 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 80 ml air es
- Sediakan Filling
- Sediakan Secukupnya gula donat (bisa menggunakan gula halus
- Gunakan Secukupnya selai strawberry (boleh pakai selai yang lain)
Membuatnya pun tidak begitu sulit, hanya perlu untuk mencobanya terus dan terus hingga bisa menghasilkan bomboloni yang cantik dan lembut. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla dan permukaanya pun ditaburi oleh gula halus. Rupanya membuat bomboloni ini tidak berbeda jauh dengan cara membuat donat pada umumnya.
Cara menyiapkan Donat Bomboloni lembut sederhana:
- Pertama2 siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Jangan lupa sebelum memasak cuci tangan dulu yaaa :)
- Kupas kentang, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Lalu kukus kentang hingga teksturnya empuk (mudah dihaluskan)
- Kemudian setelah kentang matang, blender kentang sampai benar2 lembut (bisa diulek manual)
- Siapkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Lalu campurkan keempat bahan tersebut dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
- Setelah tercampur, masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali sampai benar2 tercampur rata. Pengadukan bisa manual menggunakan tangan (diuleni). Campur adonan tersebut sampai benar2 kalis.
- Kemudian, masukkan air es lalu uleni adonan.
- Setelah itu, masukkan margarin dan garam, uleni kembali sampai adonan benar2 kalis (tanda adonan sudah kalis jika adonan ditarik lentur dan tidak sobek)
- Kemudian, tutup adonan dengan menggunakan kain. Diamkan selama kurang lebih 30-40 menit sampai adonan mengembang
- Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi bulat kemudian pipihkan adonan (sebelum memulai membentuk adonan, tangan kita dikasih tepung dulu supaya tidak lengket)
- Tutup kembali adonan yang sudah dibentuk dengan menggunakan kain selama kurang lebih 15-20 menit
- Kemudian, goreng adonan donat dengan minyak panas (api kecil takut gosong) sampai warna donat menjadi kecoklatan (jangan sering membalik donat, balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak)
- Kemudian setelah donat matang, angkat donat dan tiriskan. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit (agar donat dingin supaya mempermudah menaburi gula donat)
- Setelah donat dingin, taburi dengan gula donat/gula halus. Lalu lubangi donat, kemudian masukkan selai strawberry sampai muncup2. Kemudian taburi kembali dengan gula donat/gula halus.
- Setelah itu tatalah donat bomboloni ke piring cantikmu :)
Resep Donat Bomboloni - Pernah dengar bomboloni doughnut? Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri. Meskipun tampak sederhana, bomboloni punya cita rasa yang spesial. Tekstur donat yang lembut dan manis serta aneka isian yang unik.
Mudah bukan membuat donat bomboloni lembut sederhana? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
