Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep barobbo jagung udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! barobbo jagung udang, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan barobbo jagung udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo jagung udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak barobbo jagung udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo jagung udang yuk!
Untuk membuat Barobbo jagung udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil secukupnya Beras (kira2 segenggam)
- Ambil 1 buah jagung, pipil
- Siapkan 3 buncis, iris (bagusnya sih kacang panjang)
- Siapkan 1/2 buah wortel, iris kotak kecil (optional)
- Gunakan 2 ikat bayam kecil
- Siapkan 6 ekor udang, potong-potong
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Gunakan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Penyedap tambahan
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang daun seledri, iris tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
Jika anda merasa sulit memutuskan bonggol jagung, silahkan gunakan pisau untuk memotongnya. Selesai cara diatas, lanjutkan untuk membersihkan rambut jagung. Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel.
Langkah-langkah membuat Barobbo jagung udang:
- Cuci bersih beras, masak dg air 1/2 panci (sy pakai panci kecil)
- Pipil jagung, separuh masukkan ke dalam panci, separuh utk perkedel
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, royco. Sebagian tumis, sebagian utk bumbu perkedel
- Masukkan udang, buncis, wortel kedalam panci. Aduk hingga menjadi bubur kemudian masukkan bayam
- Goreng perkedel sambil menunggu barobbo masak
- Haluskan cabe rawit ditambah perasan jeruk nipis (bisa dipisah sesuai selera)
- Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang dan daun seledri, dapat juga ditambah bawang goreng dan kacang..
Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba. Namun saat ini barobbo sudah dapat di nikmati setiap hari. Menu Barobbo khas Sulawesi Selatan via linisehat.com. Lantas, bagaimana cara membuat bubur jagung khas Makassar tersebut? Di dalam menu Barobbo terdapat beberapa bahan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat barobbo jagung udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
