Ingin tau rahasia membuat brambang asem dan tahu tempe bacem yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep brambang asem dan tahu tempe bacem terbaik! brambang asem dan tahu tempe bacem pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan brambang asem dan tahu tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem dan tahu tempe bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan brambang asem dan tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brambang asem dan tahu tempe bacem yuk!
Untuk menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan sayur: 1 ikat kangkung
- Sediakan sambal:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang asam jawa
- Sediakan secukupnya gula jawa, garam, terasi
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil baceman:
- Siapkan tempe dan tahu
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas laos
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya garam
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menghidangkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem:
- Sayur: bersihkan kangkung. Rebus hingga matang
- Sambal: bakar terasi dan bawang merah. Haluskan bawang merah, cabe, dan gula merah. Tambahkan air dan air asem jawa serta tambahkan garam koreksi rasa.
- Baceman: haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Geprek laos, rebus tahu dan tempe beserta bumbu halus dan di tambah daun salam, gula, garam secukupnya. Tunggu hingga asat.
- Jika ingin makan tahu tempe bacem dengan cara d goreng terlebih dahulu boleh d goreng. Jika tidak langsung di makan juga enak bebas minyak ya.
Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tempe dan tahu bisa digoreng kering, digoreng tepung, hingga dibuat menjadi tumisan. Kali ini jika Anda ingin mencicipi menu tempe dan tahu yang berbeda, tidak ada salahnya dibuat menjadi bacem. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat brambang asem dan tahu tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
