Ingin tau rahasia masak tempe bacem khas solo yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe bacem khas solo terbaik! tempe bacem khas solo, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak tempe bacem khas solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem khas solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak tempe bacem khas solo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe bacem khas solo yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Bacem Khas Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Papan Tempe
- Gunakan 4 Keping Gula Merah
- Ambil 5 sdm Kecap Manis
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang Sereh (Geprek)
- Ambil 1 Sachet Penyedap Rasa
- Ambil 600 ml Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
Resep tempe bacem yang bisa dibuat sendiri ini memang memiliki rasa yang khas sehingga siapa saja pasti punya keinginan mencoba membuat resepnya. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
Proses menghidangkan Tempe Bacem Khas Solo:
- Potong tempe sesuai selera
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk & sereh, tumis hingga harum
- Masukan air, gula merah yang sudah digerus, tunggu hingga mendidih
- Masukan kecap manis dan penyedap rasa, lalu masukan tempe, aduk rata, masak dengan api sedang hingga tempe matang, bumbu meresap dan air menyusut
- Selamat Menikmati
- Note : Bisa digoreng lagi atau tidak sesuai selera
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Sementara sate kere khas Solo dibuat dari tempe gembus dan jeroan seperti ginjal dan babat. Keduanya disajikan bersama bumbu kacang yang sarat rempah. Bagaimana cara membuat sate kere yang jadi favorit keluarga Jokowi ini?
Selamat mencoba resep tempe bacem khas solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
