Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto daging betawi #siapramadan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto daging betawi #siapramadan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak soto daging betawi #siapramadan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging betawi #siapramadan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto daging betawi #siapramadan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto daging betawi #siapramadan!
Untuk menyiapkan Soto Daging Betawi
#siapramadan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (bisa diganti babat atau ayam)
- Ambil 3 bh kentang
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 helai sereh
- Ambil 6-7 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah biji pala
- Sediakan 1-2 sdm lada bulet (ladaku optional)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Bawang goreng (pelengkap)
- Ambil Emping (pelengkap)
- Siapkan 1 kotak santan kara yg besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Gula dan royco sapi
- Ambil 200 ml susu cair (optional)
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Betawi
#siapramadan:
- Potong2 daging lalu rebus kemudian digoreng(ga digoreng lagi jg ga pa2)
- Potong2 kentang lalu goreng, iris daun bawang
- Kuahnya: lada, bawang putih, kemiri dan biji pala dihaluskan
- Kemudian di tumis masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. Setelah harus masukan air kira2 1liter masukan santan aduk terus hingga mendidih dan tdk pecah saya tambahkan susu cair plain 200 ml
- Terakhir siapkan dimangkuk irisan daging, kentang daun bawang, dan tomat lalu siram dengan kuah sotonya tambahkan emping dan bawang goreng
Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair".
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging betawi #siapramadan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
