Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil betawi bumbu kare ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto kikil betawi bumbu kare, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto kikil betawi bumbu kare karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil betawi bumbu kare! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto kikil betawi bumbu kare hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil betawi bumbu kare yuk!
Untuk membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- Siapkan 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- Sediakan 300 ml Air
- Ambil 100 ml Santan Cair agak kental
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- Siapkan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- Siapkan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Siapkan 2 Jeruk Limau / limo
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 tangkai Cabai Merah
- Gunakan 1 blok Maggi rasa ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1,5 sdm Minyak goreng
Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Gulai biasa dimasak dengan ikan (ikan tenggiri dan kakap) atau kambing, tapi sekarang banyak juga yang memasaknya dengan ayam, bebek, jeroan (kikil/tunjang), atau sayuran (daun singkong).
Proses membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
- Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
- Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Just add meat and vegetables that you prefer and voila you have an authentic Indonesian Food at your table. Multi-packed by World Food Mission Resep Soto Kikil Super Lezat Untuk Berbuka Puasa.
Mudah bukan membuat soto kikil betawi bumbu kare? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
