Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep rogut sapi (isian risoles) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! rogut sapi (isian risoles) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak rogut sapi (isian risoles) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rogut sapi (isian risoles)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan rogut sapi (isian risoles) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rogut sapi (isian risoles) yuk!
Untuk menyiapkan Rogut sapi (isian risoles), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 siung bawang bombay cincang
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 buah wortel potong dadu kecil
- Siapkan 1 buah kentang potong dadu kecil
- Gunakan 200 gr kacang polong beku
- Ambil 200 gr daging cincang
- Ambil 4 sdm mentega
- Ambil 4 sdm terigu serbaguna
- Ambil 1 liter susu cair
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada
- Ambil Pala bubuk
Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Agar lebih lezat dan cantik berwarna, isian ini lalu ditambahkan dengan suwiran ayam, potongan kentang, wortel, dan daun bawang. Ya, ragout merupakan salah satu metode yang banyak digunakan untuk membuat isian risoles. Ada yang membuatnya dengan daging ayam, keju, sayuran, atau kombinasi dari ketiganya.
Langkah-langkah membuat Rogut sapi (isian risoles):
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum dan layu
- Masukkan daging cincang dan aduk sampai matang
- Masukkan wortel dan kentang, aduk sampai matang. Kemudian tambahkan kacang polong.
- Masukkan terigu kemudian aduk rata, setelah itu masukan susu dan aduk rata sampai adonan tidak bergerinjil.
- Tambahkan garam, gula, lada, pala bubuk. Dan siap dijadikan isian untuk risoles
Risoles ragout ini memiliki rasa yang lebih nikmat dari risoles biasa sehingga wajar jika harganya sering lebih mahal dari yang biasa. Risoles Kalo risoles sejenis pastri berisi daging cincang/smoked beef, telur, mayonese dan sayuran yang dibungkus dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Isian risoles yang beranekaragam membuat snack jenis ini fleksibel untuk dikonsumsi kapan saja. Bahkan peluang bisnis untuk berjualan risoles juga masih terbuka lebar mengingat saat ini belum banyak pelaku bisnis yang benar-benar fokus dalam berjualan hanya risoles saja. Oleh karena itu, tidak ada salahnya kita belajar membuat risoles.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rogut sapi (isian risoles) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
