Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep risoles ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan risoles ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan risoles karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak risoles hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep risoles!
Untuk memasak Risoles, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Kulit :
- Ambil 15 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm susu dancow
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin dicairkan
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2-2 gelas air
- Ambil Rogout :
- Ambil 2 cup mix vegetable (frozen)
- Gunakan 3 sdm terigu campur 1 gelas air
- Ambil 1 sdm susu dancow campur air 1gelas
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Sedikit pala bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 4 lembar smoke beef (mumpung ada🤭)
- Siapkan Pelapis :
- Sediakan 1 butir telur kocok dengan sedkit garam
- Sediakan Tepung panir/tepung roti/tepung tempura
Wheat bran and oat bran are simmered with sauteed onions, cheese and herbs, then refrigerated. The mixture is formed into patties and baked, then served with a horseradish gravy. This is an old classic Aussie meal. When I was growing up, we always had Rissoles and onion gravy at last once a week.
Proses membuat Risoles:
- Kulit: campur semua bahan sampe halus klo perlu disaring.. pke api sedang..olesi teflon pke margarin.. tuang sambil digoyang2 biar tipisnya rata..
- Rogout: dengan api sedang, panaskan margarine masukkan bawang bombay. Segelah layu masukkan bawang putih sampai agak kecoklatan, masukkan sayuran,bumbui garam,gula,merica,pala. Masukan susu, tes rasa (ati2 panas niy…) bole kasi penyedap🤭…jgn asin2 karna nanti di padukan smoke beef/sosis. Klo uda sip masuk air tepung..aduk2 sampe mengental.. trus kecilkan api… aduk2 sampai meletup blup..blup gitu…artinya uda matang..matikan sisihkan. (Lupa gak ke foto pas ini)
- Panggang/panaskan smoke beef ato sosis (biar awet disimpan klo ga langsung dimakan).
- Tak kasi tips dikit rebus telur biar cantik ga biru2 kuningnya. Rebus air sampai mendidih masukkan telur. Klo telur dr kulkas rebus 10menit.. klo telur suhu ruang rebus 8-9menit..trus matikan api..biarkan telur di air panas sampai airnya hangat
- Saatnya melipat,ambil selembar kulit.. tata smoke beef,rogout,irisan telur lipat bagian tengah dulu baru samping2nya.. gulung..kasi telur di ujungnya untuk merekatkan kulit…ulangi sampai habis.
- Celup ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir… jika tidak langsung di makan..simpan dikotak kedap udara tiap tumpukan beri ekstra panir agar nanti gampang ambilnya.simpan di freezer…klo mau lagsg digoreng simpan dlu di kulkas kurang lebih 30 menit biar ga ambyar panirnya pas di goreng.. Sajikan dengan saos sambal atau mayonaise..
Give it a try and let me if you like this old favourite. Cook time does not allow for cooking the gravy or the vegetables. An easy recipe for rissoles, these beef and vegetable rissoles are baked in the oven making them quick to make and absolutely delicious and suitable for all ages. A small, pastry-enclosed croquette of finely minced meat or fish, usually fried in deep fat. [French, from Old French, from Vulgar Latin *russeola, reddish paste, from Late Latin, feminine of russeolus, reddish, from Latin russus, red; see reudh- in Indo-European roots.] ris·so·lé (rē-sô-lā. My own version of Turkish Style Rissoles.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat risoles. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
