Ingin bikin soto/sop betawi "999" yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto/sop betawi "999" terbaik! Makanan soto/sop betawi "999" ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak soto/sop betawi "999" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto/sop betawi "999"! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto/sop betawi "999" hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto/sop betawi "999" yuk!
Untuk membuat Soto/sop betawi "999", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr sengkel, potong2, cuci bersih, rebus cuci, bilas
- Gunakan 3 butir telur ayam rebus
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Ambil 3 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Ambil 2 lbr kraft cheedar
- Ambil 2 gelas uht putih
- Siapkan santan dari 1/2 btr kelapa parut +- 1000 cc
- Ambil bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 kemiri sanggrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sanggrai
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil margarine/mentega secukupnya, utk menumis bumbu halus
- Siapkan bahan pelengkap
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan daun bawang secukupnya potong
- Siapkan 1 bh tomat apel potong suka suka
- Siapkan 1 bh jeruk potong sukasuka
- Ambil kerupuk emping
- Ambil sambal rebus
- Siapkan bila suka acar timun
Cilacap, MentengSoto Mie YPK, depan RSB YPK, Jl. Lokasinya ada di BSD, deket ruko The Icon Business Park. Butuh ketelitian sih buat nemuinnya, tapi tenang karena Google Maps bisa ngarahin. Gue nyobain Oseng Daging dengan kuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto/sop betawi "999":
- Tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum sekalian dengan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis
- Masukan bumbu halus ke rebusan daging dan santan, biarkan smpai daging empuk, sesekali rebusan di aduk biar santan gak pecah..
- Tambahkan keju, susu uht, gula, garam, merica dan cengkeh kemudian tes rasa.. lalu biarkan sampai bumbu meresap. bila rasa sudah pas sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap
- Racik sop di mangkuk bersama bahan pelengkap,
Porsinya sih bener-bener pas, ga bikin kekenyangan, ga jadi kelaparan juga. Iya, soalnya sampai sekarang, makanan ini masih sering dibeli karena yaaaa I Love Soto Betawi!! Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto/sop betawi "999". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
