Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto betawi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak soto betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk menghidangkan Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1 sachet Santan Kara
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bh Bawang merah
- Ambil 6 bh Bawang putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 cm pala
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan 10 butir jinten
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Tomat diiris tipis
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Telur ayam rebus
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Cara menghidangkan Soto Betawi:
- Rebus daging dengan sereh yg telah digeprek dan daun jeruk hingga empuk.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang. Masukkan ke dalam panci.
- Masak sampai daging benar-benar empuk, kemudian ditambahkan santan kara,,
- Koreksi rasa..sajikan di mangkuk dengan irisan tomat daun bawang dan seledri. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis.
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
