Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolu pandan shifon lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bolu pandan shifon lembut salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bolu pandan shifon lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pandan shifon lembut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bolu pandan shifon lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolu pandan shifon lembut yuk!
Untuk menyiapkan Bolu pandan shifon lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan A
- Gunakan 6 butir kuning telur
- Ambil 100 gram tepung terigu (pakai kunci biru untuk cake)
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Gunakan 4 lebar daun pandan
- Sediakan 4 lembar daun pandan suji
- Gunakan 180 ml susu cair
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt pewarna kue (pakai warna hijau)
- Siapkan sejumput garam
- Ambil Adonan B
- Ambil 6 butir putih telur (yg dipisahkan dari kuning telur dari adonan A)
- Ambil 100 gram Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt cream of tar tar (bila tidak ada bias diganti 2 sdm perasan Lemon)
Chiffon cake adalah bolu yang sangat ringan (tidak padat) sehingga cocok untuk camilan di sore hari. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. - Masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik untuk olahan kue bolu.
Proses menyiapkan Bolu pandan shifon lembut:
- Blender daun pandan dan daun pandan suji dengan 100ml air, perasa mbil air 2 sdm saja
- Siapkan cetakan cake olesi dengan mentega dan tepung terigu merata, harus disiapkan diawal karena setelah nanti mengadon cake tidak boleh lama-lama menunggu masuk oven
- Adonan A : Campurkan kunin telur, minyak sayur dan susu cair aduk menggunakan whire wisk, aduk sampai menyatu, masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambal di aduk sampai adonan mengental, konsistensi mengental masi berair tapi tidak cair, tambahkan perasan pandan dan pewarna kue, aduk kembali sampai rata adonan menjadi berwarna hijau.
- Adonan B : kocok putih telur menggunakan mixer sampai sedikit berbusa masukan gula sedikit demi sedikit, tambahkan pula cream of tar tar, pada saat proses ini sangat penting konsistensi nya, mixer putih telur dan gula harus sampai adonan mengembang dan kaku, missal pada saat mixer diangkat adonan tidak jatuh
- Campurkan adonan B ke adonan A sedikit demi sedikit aduk rata kembali diulang sampai adonan B dan A semua tercampur, PENTING!! saat mencampur jangan terlalu kencang supaya adonan B yang sudah mengembang tidak turun
- Masukan adonan ke cetakan kue, setelah penuh hentakan cetakan kue pelan pelan dilantai agara tidak ada Udara yang tertinggal di adonan kue, lalu masukan dalam oven selama 90 menit dengan suhu 180'', setelah terlihat mengembang dan test bolu sudah matang atw belum tusuj dengan tusuk gigi bila tidak ada yang menempel berarti sudah matang, dinginkan terlebih dahulu baru keluarkan bolu dari cetakan kue.
Fimela.com, Jakarta Mau menikmati bolu cokelat pandan yang lembut? Yuk, langsung saja coba resep yang satu ini. Cara membuat bolu pandan lembut ekonomis : Campur tepung susu bubuk baking powder jadi satu, kemudian ayak dan sisihkan. Masukkan pasta pandan jika sudah merata matikan mixer Masukan tepung dan. Kamu pun bisa membuat bolu gulung pandan keju dengan resep di bawah ini.
Mudah bukan membuat bolu pandan shifon lembut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
