Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto betawi (ayam) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto betawi (ayam)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi (ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi (ayam) yuk!
Untuk membuat Soto betawi (ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam suir yg sblm nya sdh d ungkep
- Ambil 1 bks Santan Kara
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Emping
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk limo
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah boleh rawit atau keriting
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun jeruk
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Proses menyiapkan Soto betawi (ayam):
- Sangrai bumbu halus, jgn sampe gosong nanti pahit, lalu haluskan dan ulek
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng
- Masukan bumbu geprek
- Tambahkan Kara, air, daun bawang, garam, penyedap
- Koreksi rasa
- Hidangkan dg ayam suir, Tomat, emping, kentang goreng dan jeruk limo
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi (ayam) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
