Ingin membuat jengkol teri balado yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol teri balado terbaik! jengkol teri balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol teri balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol teri balado yuk!
Untuk memasak Jengkol Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram jengkol muda
- Gunakan 50 gram teri (saya pakai yg agak besar)
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 12 bh cabe merah
- Siapkan Secukupnya minyak makan
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap jamur
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Cara membuat Jengkol Teri Balado:
- Belah jengkol muda. Buang kulit. Potong jadi 2. Cuci dan rendam dalam air bersih. Cuci ikan teri dan rendam dalam air bersih. Blender bawang putih, bawang merah dan cabe merah yg sudah dicuci bersih.
- Tiriskan jengkol. Tiriskan ikan teri. Panaskan wajan. Beri secukupnya minyak makan. Goreng jengkol muda. Angkat. Goreng ikan teri. Angkat
- Sisakan minyak makan secukupnya dalam wajan. Masukan bahan yg sudah diblender sebelumnya. Beri gula. Tumis hingga mateng dan harum.
- Masukan jengkol muda dan teri yg sudah digoreng tadi. Tumis, beri secukupnya garam, gula, penyedap jamur, kecap manis. Beri secukupnya air bersih. Aduk hingga rata. Tumis hingga kuah mengering
- Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol teri balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
