Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto (ayam) betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto (ayam) betawi, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto (ayam) betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto (ayam) betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto (ayam) betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto (ayam) betawi yuk!
Untuk membuat Soto (Ayam) Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 gelas belimbing santan
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sendok ketumbar
- Siapkan Sedikit merica
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil Sedikit garam dan gula
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya nasi hangat
- Siapkan Secukupnya perkedel kentang
- Sediakan 1 genggam kecambah
- Gunakan Secukupnya emping melinjo
- Siapkan 1 telur rebus
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri
- Gunakan 1 tomat segar
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya sambal
Soto betawi is never just about the soup. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto (Ayam) Betawi:
- Rebus sebentar ayam utk menghilangkan lemaknya lalu sisihkan
- Ulek bumbu halus lalu tumis dgn lengkuas geprek, daun jeruk dan salam, jahe geprek dan sereh geprek sampai wangi
- Rebus air dan masukkan ayam tadi dengan bumbu Yang sudah ditumis hingga ayam empuk lalu angkat ayamnya dan sisihkan..
- Tambahkan santan, garam dan gula lalu koreksi rasanya
- Goreng ayam hingga matang, suwir kecil2 lalu susun dalam piring dan sajikan dengan nasi hangat
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Selamat mencoba resep soto (ayam) betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
