Ingin tau rahasia memasak soto betawi ayam yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! Hadirkan soto betawi ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam!
Untuk memasak Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe (3 cm)
- Sediakan 1 ruas kunyit (2 cm)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya jinten
- Sediakan 1000 ml santan / susu
- Siapkan Secukupnya air jika memang diperlukan untuk menambah kuah soto
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Batang serai
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 3 cm batang kayu manis
- Ambil 10 butir cengkeh
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Suwiran ayam goreng ungkepan bumbu kuning
- Ambil Tomat
- Siapkan Emping
- Siapkan Keripik kentang atau kentang yang sudah direbus kemudian digoren
- Ambil Sohun (saya suka tambah sohun)
- Ambil Jeruk nipis atau jeruk limau
- Ambil Sambal (cabe setan + bawang putih rebus)
- Sediakan Kecap manis. Disarankan pake Bango. Ahahahah
- Siapkan Potongan daun bawang
- Ambil Last but not least bawang goreeeng
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Proses menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan semua rempah-rempah. Beri bumbu garam. Aku ngga pake gula pasir di resep soto betawi ini. Karena aku selalu tambahin kecap manis pas mau makan sotonya.
- Tuang santannya. Masak hingga mendidih dan jaga agar santan/susu tidak pecah. Koreksi rasanya yaaa.
- Tata semua bahan pelengkap soto betawi di mangkok. Siram dengan kuah soto.
- Soto siap dihidangkan ya ladies.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
