Ingin bikin soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun terbaik! soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun!
Untuk menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (7 atau 8 potong)
- Sediakan 2 lt Air untuk merebus ayam (nanti dijadiin basic kuah soto)
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek & disimpul
- Gunakan 15 daun jeruk
- Sediakan 1 bunga pekak
- Siapkan 2 bungkus santan kara
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan 2 sendok sayur SKM
- Gunakan secukupnya Royco, micin, gula, garam
- Sediakan Bumbu halus soto :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bulat2
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkoas
- Gunakan Bumbu ungkep ayam :
- Ambil 1 1/2 blok gula jawa
- Sediakan 3 centong sayur Kuah soto yg sudah matang
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kentang rebus
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Siapkan Sambal & kecap
- Siapkan Perasan air jeruk limau
Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Langkah-langkah memasak Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Rebus ayam dan 5 daun jeruk, sampai dapat kaldu nya. Angkat ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk dan bunga pekak sampai matang, lalu tambahkan kaldu ayam. Santan kara susu dan mentega. Masukan ayamnya juga.
- Jika dirasa bumbu soto sudah meresap ke ayam, angkat dan ungkep ayam dengan kuah soto dan gula jawa nya sampai meresap dan agak kering.
- Jika ayam ungkep sudah matang, goreng bentar aja. Jika sudah,sisihkan.
- Iris2 ayam dan sajikan dengan potongan kentang rebus, tomat, irisan daun bawang, bawang goreng dan emping.
- Sajikan selagi hangat
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
