Sedang pengen coba resep soto betawi (versi ayam) yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi (versi ayam) terbaik! Hadirkan soto betawi (versi ayam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi (versi ayam) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat soto betawi (versi ayam) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi (versi ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi (versi ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 200 ml susu ultra plan,boleh ap aja tpi yg plan
- Sediakan 1 bks kara instan kecil
- Ambil >> bahan pelengkap
- Sediakan daun bawang seledri
- Ambil bawang goreng
- Gunakan kentang,emping
- Sediakan sambel cabe,limo
- Ambil >> bumbu ulek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawamg merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan kunyit sesuai selera ya,klo ak dikit bngett
- Gunakan 1 sdm jinten sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan >> bumbu alung
- Siapkan 3 lembar daun salam,2 ruas laos,2batang sereh
- Siapkan 2 batang kecil pendek kayu manis
- Gunakan 1 kembang lawang
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 5 biji cengkeh
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Proses menghidangkan Soto betawi (versi ayam):
- Cuci bersih ayam potong2 kecil sisihkan…. ulek bumbu alus,siapkan 2sdm minyak goreng… pertama Tama tumis dluan bumbu alung biar wangi setelah itu masukan bumbu ulek tumis sampai wangi
- Setelah itu,masukan ayam yg sudah d potong2 tdi…
- Sebelunya didhkan air kira2 2liter d kompor sebelah,jdi setelah ayam d tumis setengah mateng masukan ke air yg sudah mendidih,
- Setelah d rebus agak lama dan ayam mateng,masukan susu cair dan kara lalu tmbahan gula garam royko secukupnya… koreksi rasa dan matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkap masukan d mangkok,setelah itu siram dengah kuah…
- Selamat mencoba… enak makan di saat cuaca jakrta lg hujan…😘😘😘😘 nb.. kunyit nya sesuai selera ya biasa ny ad yg suka kuning,klo saya suka nya gituuu butek dikit…
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth. Meski begitu, soto betawi sudah dijual dan dikenal beberapa kalangan masyarakat sebelumnya. Nama soto betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po. Beliau adalah penjual soto pertama yang memakai istilah Soto Betawi untuk menjual sotonya.
Selamat mencoba resep soto betawi (versi ayam)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
