Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto betawi ayam susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto betawi ayam susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan soto betawi ayam susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam susu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto betawi ayam susu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ayam susu yuk!
Untuk membuat Soto Betawi Ayam Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong ayam goreng suwir2 bisa ganti daging apa aja ya
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 500 ml susu uht
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 sachet santan bubuk larutkan dengan 60ml air /bisa santan kara
- Siapkan Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Siapkan 🍅 Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 🍅 Bahan Pelengkap
- Sediakan Kentang potong kotak goreng
- Gunakan Tomat
- Ambil Emping
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Sambal
- Ambil Bawang Goreng
Saya pake susu krn biar si bungsu yg msh balita bs ikut makan. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Soto betawi ayam kuah susu santan. Masih edisi #dirumahaja explore dapur aja lah biar gak bosen hehe Amalia Syafitri.
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Susu:
- Tumis bumbu halus beserta serai lengkuas daun salam, ketumbar, jinten, cengkeh, pala sampai harum.
- Masukan air dan susu uht. Masak sampai mendidih.
- Tuang santan, garam gula merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk sambil res rasa. Angkat.
- Susun di dalam mangkok, ayam suwir, tomat dan kentang goreng. Tuang kuah soto. Lalu taburkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal, kecap manis, emping dan jeruk limo
- Ini soto betawi yang tipe cepet karena bumbu kuahnya ga pakai rebusan daging pakai ayam goreng sisa kan sayang ya kalau di buang biasanya aku jadiin nasi goreng atau soto begini pasti ayamnya abis juga. Kalau pakai rebusan daging kuah nya lebih berasa kaldu dan sedap sesuai selera aja ya moms hehe
Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto ayam Betawi siap untuk disajikan.
Selamat mencoba resep soto betawi ayam susu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
