Ingin membuat soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan terbaik! soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah paha ayam kampung (atas bawah ya bun..ayam blh diganti)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 600 ml santan encer/susu cair
- Gunakan 1 buah serai,geprek
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 2 butir cengkeh
- Ambil 1 jari kayu manis
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 buah cabe merah kering,rendam air panas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 buah pala/ pala bubuk
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Krupuk emping
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Sambel rebus
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Tomat
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses membuat Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan:
- Rebus ayam dengan air biasa sampai keluar buihnya lalu bersihkan buihnya dengan sendok biasa setelah itu masukkan serai,daun salam,lengkuas,pekak,cengkeh,daun jeruk dan kayu manis rebus sampai ayam agak lunak
- Tumis bumbu halus kecuali gula dan garam dgn sedikit minyak sampai harum dan tanak lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
- Masukkan santan,kaldu bubuk,gula,garam dan daun bawang rebus dan aduk terus jgn sampai santan pecah sambil diliat ayamnya sudah empuk atau belum jika sudah empuk angkat dan tiriskan ayam,matikan api rebusan kaldu soto baru goreng ayam dan suwir-suwir ayam
- Tata dalam mangkok saji dan soto ayam betawi siap disantaap.. Laziiis..
- Second trial pake santan + susu lebih manteeep..ternyataa..
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
