Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi asli yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi asli terbaik! soto ayam betawi asli adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam betawi asli karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi asli! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam betawi asli hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi asli yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi Asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 dada ayam goreng yang sudah disuir suir
- Siapkan 4 kentang rebus yang sudah di goreng lalu potong dadu sedang
- Ambil 10 buah cabai merah keriting yang sudah direbus sebentar saja
- Sediakan 2 batang daun bawang sudah di iris
- Gunakan 2 buah tomat merah sudah dipotong potong
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 buah gula merah(bisa gula pasir) secukupnya
- Gunakan 1 bungkus royko ayam (bisa merk lain)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh(geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 liter santan cair (saya pakai 2 bungkus kara @65 ml)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Maka dari itu, saya pikir-pikir tidak ada salahnya jika saya mencoba memberikan racikan resep soto ayam betawi asli yang enaknya minta ampun tetapi tidak diampuni ini. Soto Betawi adalah : Soto Asli Jakarta merupakan salah satu kuliner Nusantara yang begitu populer. Terbuat dari Daging sapi sengkel atau bisa juga dengan Jerohan Sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi Asli:
- Bahan bumbu yang dihaluskan/blender : bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,ketumbar,cabai merah,kunyit,garam dan jinten
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang sudah halus tadi.lalu masukan daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk sampai stengah matang
- Lalu masukan santan aduk bila sudah agak mendidih masukan ayam & kentang.lalu daun bawang & tomat
- Masukan royko di rasa dulu agar pas bila kurang air tambahkan secukupnya.
- Lalu tunggu sampai matang masukan gula merah aduk lagi sampai rasanya pas
- Bila sudah matang angkat sajikan dengan bawang goreng &emping
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi asli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
