Ingin masak soto ayam betawi yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam. Potong2 sesuai selera (aq lbh suka potong kecil2)
- Ambil 1 lt santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Lada bubuk secukupnua
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Ebi kering secupnya (bs skip jika tidak suka
- Siapkan Sejumput jintan (aq skip krn g suka)
- Sediakan Bumbu pelngkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas daon serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam n penyedap rasa
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1/2 kg kentang (iris tipis lalu goreng)
- Siapkan Daon seledri iris tipis
- Ambil Daon bawang iris tipis
- Gunakan buah Tomat
- Ambil Jeruk nipis/ limau
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara memasak Soto ayam betawi:
- Rebus ayam yg sudah di potong2 buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu pelengkap tumis hingga layu. Sisihkan
- Masak 1lt air lalu hingga didih lalu masukan ayam dan bumbu yg sudah di tumis. Biarkan didih.
- Masukan santan kecilkan api. Masak dengan api sedang n sering di aduk2. Tambahkan daon bawang aduk sebentar lalu matikan kompor
- Penyajian : siapkan mangkuk. Masukan keripik kentang secukupnya. Lalu irisan tomat, daon seledri, daun bawang tuang soto diatasnya. Taburi bawang goreng. Siap di hidangkan
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
