Ingin tau rahasia masak soto ayam betawi lengkap yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi lengkap terbaik! soto ayam betawi lengkap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi lengkap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi lengkap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto ayam betawi lengkap hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi lengkap!
Untuk memasak Soto ayam betawi lengkap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Ambil 1 bks kecil soun cina siram dengan air mendidih, tiriskan
- Ambil Secukupnya kol
- Siapkan 3 btg daun bawang iris
- Gunakan 2 btg daun seledri iris
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan sedikit kunyit bubuk untuk rebusan ayam
- Sediakan 3 lbr daun salam untuk rebusan ayam
- Siapkan 1 bks kecil santan bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan sejumput jinten jgn byk2 ya bun… dkt aja
- Gunakan 1 buah cengkeh
- Gunakan sedikit sekali kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (diresep aku sebelumnya)
- Sediakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Gunakan Sambal (cabe rawit merah diulek kemudian siram dgn air panas)
Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Nah, bagi Anda yang ingin membuat soto ayam Betawi di rumah, siapkan bahan-bahan berikut ini serta simak cara. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi lengkap:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan sedikit garam, daun salam dan kunyit bubuk, masak sampai ayam empuk, sisihkan
- Goreng ayam sebentar saja jgn terlalu kering, suir2 kasar
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk. dan sereh, aduk2
- Tambahkan air bekas rebusan ayam. tambahkan lagi sampai kurleb 600ml, tunggu sampai mendidih masukkan santan bubuk, gula, garam, penyedap
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, cek rasa, angkat
- Tata di mangkuk kol, soun, ayam, kentang goreng, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, emping, dan perasan jeruk nipis… soto siap disantap
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Cara Membuat Soto Betawi Daging Ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi lengkap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
