Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 600 gram sayap ayam
- Siapkan 4 butir telur ayam rebus, kupas
- Siapkan 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah tomat iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 batang daun seledri, ambil daun nya, sebagian, iris halus
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara 65ml
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan Bumbu cemplung/langsung masuk
- Ambil 1 batang sereh geprek bagian putihnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk kecil2
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Sediakan 2 bunga pekak/bunga lawang
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menghidangkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci sayap kemudian rebus sebentar kira2 10 menit utk menghilangkan darah yang masih menempel, buang airnya, bilas lagi
- Rebus air masukan sayap, daun salam, garam, 2lembar daun jeruk, kayu manis
- Goreng utuh bawang merah dan putih, kemiri, haluskan bersama dengan ketumbar, kemudian tumis dengan sereh,2lembar daun jeruk
- Masukkan santan kara, bumbu halus, wortel, telur rebus kupas, masak sampai matang
- Tambahkan pelengkap daun bawang, seledri, potongan tomat, bawang merah goreng, tes rasa, matikan api😍😘👍👌
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
