Coba resep soto ayam betawi sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu soto ayam betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong Ayam
- Siapkan 2 ati ampela
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 2 buah miri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan 1 sereh
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Merica
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan 150 ml susu uht
- Sediakan 1 santan kecil
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 2 daun bawang
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses membuat Soto ayam betawi:
- Cuci bersih ayam dan ati ampela. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang tiriskan dan goreng sampai menguning. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, Miri, jinten. Kemudian tumis bumbu halus masukkan salam Laos tomat dan sereh. Tumis hingga harum.
- Siapkan kaldu ayam lalu masukkan susu uht aduk hingga merata.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis. Setelah mendidih beri merica dan penyedap rasa serta gula. Rasakan. Masukkan santan aduk hingga rata dan mendidih.
- Siapkan kentang yg sudah dikupas lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- Cara penyajian. Siapkan mangkok masukkan kentang, ayam dan ati yg sudah dipotong potong tambahkan daun bawang kemudian siram dengan air soto Betawi.
- Soto Betawi siap dihidangkan
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
