Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi simple gurih segerrr yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi simple gurih segerrr terbaik! Sajian soto ayam betawi simple gurih segerrr ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi simple gurih segerrr karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi simple gurih segerrr! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto ayam betawi simple gurih segerrr hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 1 bungkus mie soun
- Ambil 2 butir kentang
- Gunakan Secukupnya taoge / kecambah kecil
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 bungkus santan instan (aku pakai santan kara instan)
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah kecil
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 buah tomat dipotong agak besar besar
- Ambil 1 batang daun serai
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt gula jawa / gula merah
- Siapkan Sambal rebus :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:
- Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya
- Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah
- Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss
- Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan
- Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja
- Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan
- Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih
- Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh… Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya)
Tinggal pilih, mau varian soto ayam atau soto daging nih. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Masakan disaat lagi kurang enak Badan.. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!. RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI ALA.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
