Sedang cari resep soto betawi santan (no susu) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi santan (no susu) terbaik! soto betawi santan (no susu) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi santan (no susu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan (no susu)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat soto betawi santan (no susu) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi santan (no susu) yuk!
Untuk memasak Soto Betawi Santan (no susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1,5 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus Sohun
- Siapkan 1 buah Kol
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus =
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah Cabai merah
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan Pelengkap =
- Siapkan 3 sachet Royko
- Siapkan Garam
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang + seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap
Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Rasanya pasti bakal unik dan memberi kesan berbeda di lidah, ya, Milk Lovers. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi Santan (no susu):
- Pertama, rebus dulu ayam menggunakan air (kurleb 2 liter). Sesekali buang buih yg ada di air.
- Selanjutnya kita blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi, dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah ditumis, lalu tuangkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi
- Masak hingga ayam empuk, lalu tambahkan juga royko dan garam.
- Rendam sohun daam air panas, jika sudah layu simpan ke wadah
- Saatnya meracik soto!:)
- Letakkan sohun, irisan kol, ayam yang sudah di suwir, daun bawang, bawang goreng, perasan air jeruk nipis, kecap, dan sambal. Kemudian tambahkan air soto.
- Soto siap dihidangkan😊
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Lihat juga resep Soto Betawi (kuah santan + susu) enak lainnya. Sop susu buntut sapi (sop betawi) step by step.
Selamat mencoba resep soto betawi santan (no susu)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
