Ingin tau rahasia bikin soto ayam betawi ala mom kasya yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi ala mom kasya terbaik! soto ayam betawi ala mom kasya pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam betawi ala mom kasya karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala mom kasya! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan soto ayam betawi ala mom kasya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi ala mom kasya!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi ala mom kasya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Susu cair ( berhubung saya ga punya sy pakai fiber cream
- Siapkan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil Bahan geprek
- Ambil 2 btg sereh
- Siapkan 2 bh daun salam
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 14 bh bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 ruas kunyit sy pakai yg bubuk
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 3 bh Kentang di potong kotak dan di goreng
- Sediakan 2 bh wortel di potong kotak
- Sediakan Jeruk nipisi
- Siapkan 2 bh daun bawang dan seledri di iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Sambel
- Sediakan 2 bh tomat dipotong kotak
- Gunakan secukupnya Garam/penyedap
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula
Akhirnya dimasaklah Soto Ayam Gurih yang bumbunya diadaptasi dari bumbu Soto Betawi. Baca lebih lanjut → Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT, misalnya saja Soto A yam G oreng, Soto A yam Lam o ngan, Soto Ayam a la Banjar yang sempat terkena komplain dari w ong B anjar asli karena resepnya tidak otentik, Soto Ayam Kudus, dan. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya.
Langkah-langkah memasak Soto ayam betawi ala mom kasya:
- Rebus ayam dan beri sedikit garam dan sereh d geprek,di biarkan sampai mendidih,tp jangan sampai terlalu lama,takut ayamnya hancur
- Haluskan semua bumbu,,,panas kan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu beserta bahan yang di geprek
- Setelah itu masukan fiber cream yg telah di campur 500 ml air,biarkan hingga mendidih,jangan lupa beri garam dan penyedap rasa.setelah mendidih masukkan santan kara.aduk jangan sampai santannya pecah. setelah itu di sisihkan
- Goreng ayam hingga setengah matang,dan tidak lupa goreng jg kentangnya hingga kecoklatan.
- Suir2 daging ayam, tulang nya jangn di buang ya… d campurkan ke dalam kuah soto tadi,potong kotak wortel 🥕 dan tomat 🍅 serta jeruk nipis dan batang daun bawang…
- Didihkan kembali kuah soto dan siap di nikmati….
- Selamat mencoba 👍👍🙏🙏😍😍😍
Tapi usai menyantap semangkuk soto berisi mie s oun dan sep otong p a ha ayam ters ebut, saya langsung memanggil Mbak A yu dan mengeluarkan handp hon e untuk me ncatat resepnya. resep soto betawi ala kecap bango. Kedai Soto Ibu Rahayu hanya punya tujuh menu andalan: Soto Mie, Soto Ayam, Soto Bogor, Soto Betawi, Soto Goreng, Soto Rica-Rica dan Soto Oseng. Kalau bingung bedanya apa aja, jangan malu tanya pelayannya, ya. Kalau pengen yang khas Bogor, bisa pesan Soto Bogor kesukaan suamiku. Kuah soto ini ciri khasnya bersantan dan berwarna kuning.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi ala mom kasya hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
