Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 kelapa dijadikan santan
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe keriting
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan daun bawang
- Gunakan 4 buah kentang
- Sediakan 2 telur ayam
- Siapkan tomat
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan sambal
- Sediakan emping
- Siapkan acar
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
