Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep tumis ampela jantung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tumis ampela jantung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak tumis ampela jantung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ampela jantung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat tumis ampela jantung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis ampela jantung!
Untuk menghidangkan Tumis Ampela Jantung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 Ampela ayam
- Siapkan 10 Jantung ayam
- Siapkan 15 buah Buncis
- Gunakan 1/2 buah Wortel import
- Sediakan 1/2 buah Daun bawang
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar
- Gunakan 1 buah Cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. SAMBAL GORENG AMPELA DAN JANTUNG AYAM.
Langkah-langkah memasak Tumis Ampela Jantung:
- Rebus air dengan sedikit garam, masukkan ampela dan jantung ayam. Rebus sekitar 10 menit agar empuk, kemudian potong kecil-kecil
- Iris bawang merah, tomat (buang bijinya), daun bawang, cabe, wortel dan buncis
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan tomat hingga harum
- Selanjutnya masukkan ampela & jantung ayam, tumis sebentar, lalu masukkan cabe, daun bawang dan wortel
- Setelah wortel sudah layu, masukkan buncis dan tambahkan garam. Tumis sebentar hingga buncis layu. Tes rasa
- Tumis ampela jantung siap dihidangkan bersama nasi hangat 😊
Tumis bumbu uleg dan bumbu iris kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis hingga matang dan harum. Masukkan santan lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan ampela dan jantung yang telah digoreng. Masukkan kentang yang telah digoreng. a. Goreng terlebih dahulu kentang, ampela, dan jantung ayam hingga matang, sisihkan. b.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis ampela jantung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
